A questão refere-se ao texto a seguir.
Cibo e buonumore
È capitato a tutti, sotto stress, di desiderare una fetta di torta, un pezzo di cioccolato o um piatto di spagetti. Esiste, infatti,
una stretta corrispondenza tra alimenti ingeriti e umore. Ed è noto che l'emotività condiziona le scelte alimentari. Teorie più recenti
indicano che, in realtà, la relazione è biunivoca: anche il cibo influenza il nostro umore. Ciò avviene perchè diversi principi nutritivi
possono interagire sulla sintesi di alcuni neurotrasmettitori nel cervello e nelle terminazioni nervose. I cibi che aumentano i livelli di
quei mediatori chimici che danno benessere al nostro organismo (e sono soprattutto la serotonina e la dopamina) possono essere
definiti "alimenti del buonumore".
Quale potrebbe essere quindi un abbinamento ideale per incrementare la sintesi dei neuromediatori del benessere? Piatti
unici come pasta e fagioli, riso e piselli, zuppe di legumi con il farro; oppure pasta con le zucchine o risotto con i funghi. Fra i
secondi piatti possiamo scegliere una gustosa frittata con gli spinaci oppure due uova fritte con gli asparagi. Infine, come dolce, una
macedonia di frutta di stagione con qualche mandorla e un cucchiaino di miele.
Per concludere, un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti
tutti i nutrienti essenziali. L'influenza di un alimento sul nostro umore non dipende solo dai nutrienti che apporta, ma anche dalle
sensazioni che evoca in noi, dai ricordi che ci fa affiorare, dal piacere che ci deriva dal suo gusto o dal suo colore o dal suo
profumo. Si può portare l'allegria in tavola consumando i pasti, sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato, con tovaglie
colorate, piatti ben abbinati tra loro, preparati con cura.
(www.biospazio.com)
Leggete attentamente queste frasi:
1. Cibo e umore hanno un rapporto biunívoco.
2. Gli alimenti più grassi sono quelli meno favorevoli al buonumore.
3. Per evitare lo stress non si deve fare refezioni troppo lunghe.
4. I cibi che aumentano i livelli di serotonina e dopamina ci rendono più allegri.
5. Frutte, legumi e verdure sono presenti nelle ricette del buonumore.
6. Possiamo mangiare e bere di tutto ma sempre in compagnia.
Scegli l’ alterantiva in cui le frasi siano corrette, secondo il testo: