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Amilases são enzimas que são catalisadoras da hidrólise da amilopectina, da amilose e do glicogênio em maltose e dextrinas
Maltase é uma enzima que atua sobre a maltose
Celulase refere-se a uma classe de enzimas produzidas essencialmente por fungos, bactérias e protozoários que são encontrados no rúmen de ruminantes e no trato digestivo de termitas ou cupins, que catalisam a hidrólise da celulose....
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A produção de biocombustíveis, pode ocorrer, a partir de diversos organismos vegetais, como as próprias algas, todavia apresentam um componente que forma a parede celular, compreendida como celulose.
Para que seja possível a extração dos biocombustíveis, é preciso que se passe por esta parede celular, processo possível somente a partir da presença de celulase, responsável por quebrar a enzima celulose.
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A parede celular mencionada é a celulose ou seja para obtenção de energia apartir desse processo é preciso uma breve digestão da celulose processo esse que a enzima chamada celulase atua (hidrolização da celulose )
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Essa questão fala das algas como opção sustentável na produção de biocombustíveis, pela reprodução rápida e grande absorção de CO2. A questão informa que as algas não possuem tecidos heterogêneos, por não estarem incluídas no grupo das embriófitas (plantas terrestres) que incluem as briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas, porém, assim como todos os vegetais, possuem parede celular. A parede celular das algas e das embriófitas é constituída de celulose, um polissacarídeo (carboidrato) insolúvel, que garante rigidez para as plantas. O ser humano não consegue digerir celulose, por não quebrar a ligação entre monômeros. Apenas alguns organismos são capazes de quebrar as moléculas de celulose para a sua utilização, tais como bactérias, fungos e alguns animais. Para ocorrer a quebra, é necessária uma enzima específica, a celulase, produzida por fungos e bactérias. (Linhares, S. & Gewandsznajder, F. Biologia. São Paulo: Ática, 2011)
Para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais, a enzima necessária é a:
a) amilase. Essa é uma enzima digestiva, produzida pela saliva e pelo pâncreas, responsável por quebrar o amido. Incorreta.
b) maltase. Também é uma enzima digestiva, que atua na quebra da maltose. Incorreta.
c) celulase. É a enzima responsável por quebrar a celulose, produzida por bactérias e fungos. CORRETA.
d) fosfatase. É uma enzima que quebra ligações de fosfato no fígado e ossos, principalmente. Incorreta.
e) quitinase. Essa é uma enzima que quebra a quitina, substância presente na parede celular de fungos. Incorreta.
Gabarito do professor: C
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Essa questão fala das algas como opção sustentável na produção de biocombustíveis, pela reprodução rápida e grande absorção de CO2. A questão informa que as algas não possuem tecidos heterogêneos, por não estarem incluídas no grupo das embriófitas (plantas terrestres) que incluem as briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas, porém, assim como todos os vegetais, possuem parede celular. A parede celular das algas e das embriófitas é constituída de celulose, um polissacarídeo (carboidrato) insolúvel, que garante rigidez para as plantas. O ser humano não consegue digerir celulose, por não quebrar a ligação entre monômeros. Apenas alguns organismos são capazes de quebrar as moléculas de celulose para a sua utilização, tais como bactérias, fungos e alguns animais. Para ocorrer a quebra, é necessária uma enzima específica, a celulase, produzida por fungos e bactérias. (Linhares, S. & Gewandsznajder, F. Biologia. São Paulo: Ática, 2011)
Para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais, a enzima necessária é a:
a) amilase. Essa é uma enzima digestiva, produzida pela saliva e pelo pâncreas, responsável por quebrar o amido. Incorreta.
b) maltase. Também é uma enzima digestiva, que atua na quebra da maltose. Incorreta.
c) celulase. É a enzima responsável por quebrar a celulose, produzida por bactérias e fungos. CORRETA.
d) fosfatase. É uma enzima que quebra ligações de fosfato no fígado e ossos, principalmente. Incorreta.
e) quitinase. Essa é uma enzima que quebra a quitina, substância presente na parede celular de fungos. Incorreta.
Gabarito do professor: C
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Letra C
A celulose também é usada na preparação de piroxinilas, substâncias aplicadas à produção da seda artificial, linho e celuloide. A partir da celulose é possível se produzir o etanol celulósico, um tipo importante de biocombustível.
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A produção de biocombustíveis, pode ocorrer, a partir de diversos organismos vegetais, como as próprias algas, todavia apresentam um componente que forma a parede celular, compreendida como celulose.
Para que seja possível a extração dos biocombustíveis, é preciso que se passe por esta parede celular, processo possível somente a partir da presença de celulase, responsável por quebrar a enzima celulose.
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"entretanto, assim como os vegetais, possuem parede celular." O que é necessário utilizar no processo enzimático para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais? celulase. É a enzima responsável por quebrar a celulose, produzida por bactérias e fungos. E amilase quebra amido, maltase quebra maltose, fosfatase quebra fosfato e quitinase quebra quitina
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O final do texto dizendo que assim como os vegetais, possuem parede celular, é de grande ajuda, pois é justamente a celulose que é o principal componente das paredes celulares.
Amilase: quebra o amido.
Maltase: quebra a maltose.
Celulase: quebra a celulose.
Fosfatase: quebra o fosfato.
Quitinase: quebra a quitina.
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Às vezes nem é necessário ver uma correção, porque as respostas dos próprios alunos já são incríveis, obrigada galera.