O quilo, produto da digestão, é composto
pelos nutrientes transformados em moléculas
muito pequenas, mais as vitaminas e sais
minerais. As substâncias que formam o quilo
podem ser absorvidas pelo organismo, por meio
das vilosidades do intestino delgado. Uma amostra
de quilo retirada do intestino de uma mulher que
havia almoçado mostrou-se rica em aminoácidos e
glicose, portanto é possível inferir acertadamente
que essa pessoa alimentou-se de:
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