Questão 3873877

• Banca: FUNDATEC
• Órgão: IF Farroupilha - RS
• Ano: 2019
• Provas: FUNDATEC - 2019 - IF Farroupilha - RS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Alimentos in natura, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável. Dos alimentos abaixo, qual NÃO é considerado in natura?

• A. Farinha de mandioca.
• B. Leite
• C. Arroz parboilizado.
• D. Cogumelo seco.
  
• E. Queijo.

Gabarito: E

Comentários

• Letra E: O queijo é um alimento processado.

  #Avante

• São exemplos de alimentos in natura ou minimamente processados: legumes, verduras, frutas, raízes e tubérculos; arroz branco, integral ou parboilizado; milho em grão ou na espiga, grãos; leguminosas; cogumelos frescos ou secos; frutas secas, sucos sem adição de açúcar ou outras substâncias; castanhas, nozes, amendoim e outras oleaginosas sem sal ou açúcar; cravo, canela, especiarias em geral e ervas frescas ou secas; farinhas de mandioca, de milho ou de trigo e macarrão ou massas frescas ou secas feitas com essas farinhas e água; carnes, aves e pescados frescos, resfriados ou congelados; leite pasteurizado, ultrapasteurizado ou em pó, iogurte sem adição de açúcar; ovos; chá, café, e água.