Questão 3934342

• Banca: GUALIMP
• Órgão: Prefeitura de Porciúncula - RJ
• Ano: 2019
• Provas: GUALIMP - 2019 - Prefeitura de Porciúncula - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Quanto a absorção da cobalamina, é correto afirmar:

• A. A entrada de cobalamina na célula da mucosa intestinal é feita por meio de um mecanismo não saturável, mesmo em doses menores.
• B. Se a ingestão pela dieta é próxima aos níveis fisiológicos, a absorção pode chegar a 60% da quantidade total ingerida.
• C. A absorção do complexo cobalamina-fator intrínseco é dificultada pela secreção de bicarbonato presente no suco pancreático.
• D. Quando a quantidade de ingestão for muito superior, a absorção desta vitamina pode chegar a 100% da quantidade total ingerida.

Gabarito: B

Comentários

• A- A entrada de cobalamina na célula da mucosa intestinal é feita a partir de um mecanismo saturável.

  B- Correta

  C- O complexo cobalamina- fator intrínseco atinge o íleo, onde interage com receptores específicos da mucosa ileal, ocorrendo finalmente a sua absorção, facilitada pela secreção de bicarbonato pelo pâncreas.

  D- Quando a quantidade de ingestão for muito superior, a absorção desta vitamina pode diminuir para menos de 10% da quantidade total ingerida.