Questão 399238

• Banca: COPESE - UFJF
• Órgão: UFJF
• Ano: 2009
• Provas: COPESE - UFJF - 2009 - UFJF - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

As novas recomendações de ingestão dietética (DRI/1997) permitem a utilização de novos conceitos, constituindo a mais recente revisão dos valores de recomendação de nutrientes e energia. Quanto à avaliação dietética, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:

• A. se a ingestão habitual do nutriente for menor que a EAR, a alimentação deve ser melhorada.
• B. se a ingestão habitual do nutriente estiver abaixo da AI, certamente estará deficiente.
• C. se a ingestão estiver entre a EAR e RDA, há risco de inadequação, e a ingestão deve ser aumentada.
• D. se a ingestão estiver acima da RDA com um número expressivo de dias avaliados, é pouco provável que a ingestão esteja inadequada.
• E. se a ingestão habitual do nutriente estiver acima da AI, certamente não estará deficiente.

Gabarito: B

Comentários

• A RDA (Recommended Dietary Allowance) é a recomendação do consumo alimentar de cada nutriente, necessária para suprir as necessidades de quase todo a população saudável (97 a 98 %), compreendida num determinado grupo, gênero, idade e estágio de vida.
  
  DRI são as recomendações que englobam quatro tipos de recomendações de nutriente para indivíduos saudáveis: ingestão adequada (AI), necessidade média estimada (EAR), nível de ingestão dietética recomendada (RDA) e os níveis superiores de ingestão toleráveis (UL). 
  
  Fonte: http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&categoria=1&id=222
• • Se ingestão < EAR: provavelmente a ingestão está inadequada
  • Se ingestão entre EAR e RDA: risco de inadequação
  • Se ingestão >ou= RDA: pouco provável que a ingestão seja inadequada se avaliada por um grande número de dias
  • Se ingestão muito > que RDA: provavelmente a ingestão está adequada
  • Se ingestão >ou= que AI: pouco provável que a ingestão esteja inadequada se avaliada por muitos dias
  • Se ingestão <AI: a adequação não pode ser determinada.