Questão 405586

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2009
• Provas: CESPE - 2009 - FUB - Médico veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Aves; Microbiologia em Veterinária; Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)

Análises microbiológicas em amostras de carne crua de
aves, sob condições de microaerofilia, revelaram a presença
de uma bactéria gram-negativa, no formato de bastonete,
curvado e fino, e também a presença de bactérias gram-
positivas no formato de cocos e positivo para o teste da
catalase. Com base nessas informações, julgue os itens
seguintes.

A provável bactéria gram-positiva encontrada é o Campylobacter jejuni.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Campylobacter jejuni é gram- negativo 
• C. jejuni é uma bactéria Gram-negativa pertencente à família Campylobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes curvos, em espiral ou em S e crescem em microaerofilia. Em condições de stresse ou em culturas envelhecidas podem apresentar morfologia cocóide. As células têm um ou mais flagelos polares o que lhes confere uma mobilidade característica em ziguezague.