Questão 406186

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2009
• Provas: CESPE - 2009 - FUB - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fisiologia Humana

Acerca das fibras alimentares, julgue os itens que se seguem.

No processo de produção de ácidos graxos de cadeia curta pelas bactérias intestinais, observa-se que o ácido produzido em maior quantidade é o acético, sendo que a sua fabricação máxima é atingida no cólon transverso.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) são substâncias produzidas à partir da ação de bactérias do cólon num processo de fermentação anaeróbia de fibras ingeridas na dieta. PASSIVA DE ANULAÇAO