Questão 4129843

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

O escorbuto, doença provocada pela carência de ______________, é raro na atualidade. Essa doença é encontrada sobretudo em ______________, quando alimentados exclusivamente com ______________.

• A. Vitamina C / adultos / alimentos ricos em gordura saturada
• B. Vitamina C / lactentes / leite de vaca
• C. Vitamina D / adolescentes / alimentos à base de soja
• D. Vitamina D / adolescentes / frutas e legumes
• E. Vitamina E / lactentes / alimentos industrializados

Gabarito: B