Questão 4129888

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Inquéritos Alimentares

Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar de indivíduos. Como é chamado o método em que o indivíduo registra ou descreve sua ingestão usual com base em uma lista de diferentes alimentos, fornecendo assim informações qualitativas sobre o consumo alimentar?

• A. Questionário de Frequência Alimentar.
• B. História Dietética.
• C. Registro Alimentar Pesado.
• D. Recordatório de 24 horas.
• E. Registro Alimentar Estimado.

Gabarito: A

Comentários

• Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar de indivíduos. Como é chamado o método em que o indivíduo registra ou descreve sua ingestão usual com base em uma lista de diferentes alimentos, fornecendo assim informações qualitativas sobre o consumo alimentar? QFA

• O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é caracterizado por uma lista de alimentos pela qual o entrevistado se baseia para relatar ou registrar a frequência do consumo de cada um dos alimentos listados.

  Ref: Avaliação nutricional: novas perspectivas. Rossi, 2015