- ID
- 4135513
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Com referência à avaliação do consumo de alimentos e nutrientes, julgue o item a seguir.
O questionário de frequência alimentar é o método mais
indicado para a avaliação do consumo alimentar na prática
clínica, pois oferece a possibilidade de análise estatística por
meio da estratificação dos resultados em quartis de consumo
para análise de tendências de risco, segundo o grau de
exposição e as diferenças entre os níveis extremos de ingestão.