Questão 4159669

• Banca: KLC
• Órgão: Prefeitura de Lupionópolis - PR
• Ano: 2017
• Provas: KLC - 2017 - Prefeitura de Lupionópolis - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Verduras e Legumes

As xantofilas, pigmento presente em vegetais, confere-lhes a cor:

• A. Verde.
• B. Vermelha.
• C. Amarela.
• D. Roxa.

Gabarito: C

Comentários

• Xantofilas são pigmentos amarelos que formam uma das duas principais divisões do grupo carotenóide