Esta questão
aborda conceitos relacionados aos compostos orgânicos classificados como
hidrocarbonetos.
Os
hidrocarbonetos são constituídos exclusivamente por átomos de carbono e hidrogênio
e suas propriedades estão relacionadas aos seus componentes e estrutura. Dessa
forma, analisemos as alternativas:
A) Incorreta – Os hidrocarbonetos
quando reagem com o oxigênio sofrem combustão e por isso são muito utilizados
como combustíveis, como, por exemplo, o gás GLP. Entretanto, outros compostos
orgânicos também entram em combustão, como o álcool, por exemplo, bastante utilizado
como combustível. Dessa forma, não é possível afirmar que a capacidade combustível
dos hidrocarbonetos é superior à de outros compostos orgânicos.
B) Incorreta – Os
hidrocarbonetos, por serem formados apenas por carbono e hidrogênio, são
classificados como apolares e apresentam as interações intermoleculares mais fracas,
chamadas de forças de London. Dessa forma, é mais fácil que essas moléculas
passem para o estado gasoso e, por isso, apresentam pontos de ebulição menores (geralmente são
gases à temperatura ambiente) do que o do álcool etílico e o da água, compostos
polares que apresentam a interação mais forte, do tipo ligação de hidrogênio.
C) Incorreta – O petróleo
é formado por uma mistura de hidrocarbonetos, compostos que possuem densidade menor
do que a da água. Ele se encontra a grandes profundidades nos mares, pois sua
formação aconteceu devido à decomposição de determinados organismos ao longo de
milhões de anos, se acumulando no fundo dos mares, pressionados pelos
movimentos da crosta terrestre.
D) Correta – De
acordo com o princípio “semelhante dissolve semelhante", compostos polares são
solubilizados em solventes polares e compostos apolares são solubilizados em
solventes apolares/de baixa polaridade. Sendo assim, como a água é polar e os
hidrocarbonetos apolares, eles apresentam baixa solubilidade em água. Pequenas quantidades de água
podem ser retiradas de uma mistura de hidrocarbonetos por destilação simples, pois
essa técnica é baseada na
diferença entre as temperaturas de ebulição dos componentes e consiste na vaporização do componente mais volátil para que ocorra a separação.
E) Incorreta – Os hidrocarbonetos não possuem
boa reatividade química com os álcoois. A formação de éteres a partir de
álcoois ocorre principalmente por reações de desidratação, na presença de ácido
concentrado.
Gabarito da Professora: Letra D.