- ID
- 4209358
- Banca
- Unichristus
- Órgão
- Unichristus
- Ano
- 2016
- Provas
- Disciplina
- Biologia
- Assuntos
POR QUE AS MARGARINAS SÃO ENRIQUECIDAS COM VITAMINA E?
A vitamina E protege os lipídios insaturados contra a oxidação, inibindo a formação dos peróxidos nas células. Além da vitamina E, as vitaminas A e C têm ação antioxidante; por isso, também são recomendadas na prevenção das doenças provocadas por acúmulo de radicais livres.
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Sobre as vitaminas citadas no texto, pode-se inferir que