Questão 4211827

• Banca: UNICENTRO
• Órgão: UNICENTRO
• Ano: 2019
• Provas: UNICENTRO - 2019 - UNICENTRO - Vestibular - Biologia
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: Identidade dos seres vivos; Sistema Digestório Humano

A boca é onde se inicia o processo de digestão dos alimentos, principalmente a digestão química dos carboidratos. A saliva possui a enzima amílase, também denominada ptalina, que digere

o amido e outros polissacarídeos, como no caso do glicogênio, reduzindo-os em moléculas menores, como a maltose. Essa enzima perde sua ação em pH ácido, logo sua ação é inibida ao chegar no estômago.

Sobre os eventos que se desenvolvem durante a digestão de carboidratos, é correto afirmar:

• A. Inicia-se no estômago, pela ação da pepsina, e é completada no duodeno, pela ação da tripsina.
• B. O ácido graxo e o glicerol, resultantes da ação da lipase pancreática sobre os carboidratos, são absorvidos pelos capilares linfáticos.
• C. A sacarose, presente na beterraba, vai ser degradada pela maltase presente no intestino delgado.
• D. A digestão de pães e massas começa na boca, com a ação da ptialina, que tem um pH em torno de 7.
• E. A última etapa da absorção dos carboidratos ocorre no estômago, onde são lançadas carboxipeptidases.

Gabarito: D

Comentários

• boca PH neutro =7

  Enzima: Amilase Salivar (Ptialina)