- ID
- 462103
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HEMOBRÁS
- Ano
- 2008
- Provas
- Disciplina
- Engenharia Química e Química Industrial
- Assuntos
O processo de fabricação de café solúvel a partir de grãos
envolve uma série de operações unitárias. Acerca desse processo,
julgue os itens seguintes.
Mesmo industrialmente, não é possível conduzir a filtração de forma contínua, pois deve-se parar o processo sistematicamente para retirar a torta.