Questão 481459

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: SEPLAG-DF
• Ano: 2008
• Provas: CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Células vivas caracterizam-se, entre outras coisas, por um
complexo sistema de reações bioquímicas para a produção e
utilização de energia. Sob a perspectiva dos sistemas
metabólicos, julgue os itens de 10 a 15.

A natureza hidrofóbica e seu estado altamente reduzido conferem aos triacilgliceróis maior eficiência para o armazenamento de energia quando comparados aos carboidratos.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Os lipídios são excelentes armazenadores de energia devido a sua natureza apolar que faz com que necessitem de pouca água para solvatação quando armazenados e seu estado altamente reduzido, ou seja, com menor oxidação, faz com que a oxidação de uma grama de triacilglicerol libere mais que o dobro da energia em comparação a uma grama de carboidratos.