A questão exige do aluno conhecimentos acerca das Dietary reference intakes (DRI), especialmente em relação ao ferro.
As DRIs são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para planejar dietas para pessoas saudáveis, em diferentes ciclos da vida. Para o ferro, devemos considerar os seguintes valores de RDA (Recommended Dietary Allowance – Ingestão Dietética Recomendada):
Bebês
0 – 6 meses: 0,27mg*
7 – 12 meses: 11mg
*Nessa faixa etária, a recomendação é baseada na AI (Adequate Intake – Ingestão Adequada), pois ainda não há dados suficientes para determinação da RDA.
Crianças:
1 – 3 anos: 7mg
4 – 8 anos: 10mg
Homens:
9 – 13 anos: 8mg
14 – 18 anos: 11mg
A partir de 19 anos: 8mg
Mulheres:
9 – 13 anos: 8mg
14 – 18 anos: 15mg
19 – 50 anos: 18mg
A partir de 51 anos: 8mg
Gestantes:
Menos de 18 anos: 27mg
A partir de 19 anos: 27mg
Lactantes:
Menos de 18 anos: 10mg
A partir de 19 anos: 9mg
Portanto, a resposta correta da questão é a LETRA A.
Gabarito do Professor: LETRA A.