Destilação: processo no qual duas substâncias são separadas através do aquecimento;
Fermentação: processo capaz de transformar uma substância em outra a partir de micro-organismos tais como fungos e bactérias.
Na verdade, um destes processos vai determinar o produto final, algumas bebidas são obtidas da mesma matéria-prima, mas se tornam completamente diferentes devido aos meios usados para sua obtenção. O mesmo cereal (malte) produz a cerveja (fermentada) e o uísque (destilado).
A) Sidra.
Incorreta: obtida a partir do sumo FERMENTADO da maçã.
B) Vodca.
Correta: obtida a partir de destilação de batata e trigo.
C) Saquê.
Incorreta: obtido a partir da fermentação do arroz.
D) Vinho.
Incorreta: obtido a partir da fermentação da uva. Apenas uma curiosidade, o conhaque é produzido a partir da destilação do vinho.
E) Cerveja.
Incorreta: obtida a partir da fermentação de cereais (lúpulo, cevada e cereais maltados).
Gabarito: B.
Obs: beba com moderação kkkk