Correta,
“é muito importante também conhecer a chamada curva alcoolêmica, pois a partir dela pode-se fundamentar melhor o diagnóstico médico-legal da embriaguez. A primeira linha (curva de difusão ou absorção) é ascendente e corresponde ao período de absorção, durante cerca de 30 a 60 minutos, isso quando se trata de absorção única. Em caso de absorções sucessivas, teremos uma linha quebrada e escalonada, em face das continuadas ingestões. [...]. E uma linha descendente (curva de eliminação), de forma regular e gradativa, que corresponde ao período de desintoxicação e em que predomina o processo de oxidação, tendo início a partir de 1 hora e 30 minutos da ingestão” ((Genival Veloso de França, p.318).
Encontrei em um artigo: " Etiloxidação: se bebi, quando poderei dirigir com segurança? " disponível na internet, não consegui colar o link.