O osso, ou tecido ósseo, contém uma matriz extracelular abundante entre células bem separadas. A matriz extracelular é formada:
I - 15% de água
II - 30% de fibras colágenas, e
III - 55% de sais minerais cristalizados.
O sal mineral mais encontrado é o fosfato de cálcio, que se combina com outro sal mineral, o hidróxido de cálcio [Ca(OH)2], para formar cristais de hidroxiapatita.
Quatro tipos de células são encontrados no tecido ósseo:
a) Células osteogênicas (osteoprogenitoras): são células tronco ósseas não especializadas derivadas do mesênquima. São as únicas células ósseas que sofrem divisão celular; as células resultantes se tornam osteoblasto.
b) Osteoblastos:são células formadoras de osso. Elas sintetizam e secretam fibras de colágeno e outros componentes orgânicos necessários para formar a matriz extracelular do tecido ósseo e iniciam a calcificação. Uma vez que os próprios osteoblastos são recobertos por matriz extracelular, tornamse aprisionados em suas
secreções e transformamse em osteócitos
c) Osteócitos: células ósseas maduras, são as principais células do tecido ósseo, responsáveis pelo metabolismo
ósseo diário, como a troca de nutrientes e resíduos com o sangue. Assim como os osteoblastos, os osteócitos não
sofrem divisão celular.
d) Osteoclastos: são células enormes derivadas da fusão de cerca de 50 monócitos (um tipo de leucócito), que se
concentram no endósteo.Liberam ácidos e enzimas lisossômicas que digerem os componentes minerais e proteicos da matriz extracelular óssea subjacente. Essa degeneração da matriz extracelular óssea, chamada reabsorção, é parte do desenvolvimento, da manutenção e do reparo ósseos.
Osteófito é o crescimento ósseo com a evolução de doenças degenerativas, como a que forma o bico-de-papagaio (osteofitose).
REFERÊNCIA: TORTORA. Princípios de anatomia e fisiologia. 14° Ed.