- ID
- 5048776
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2020
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Conforme os princípios e as recomendações da segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, publicada em 2014, julgue o item seguinte.
Uma espiga de milho-verde é um alimento in natura; o
milho em conserva e enlatado é processado, pois apresenta
adição de sal; e o salgadinho de milho é ultraprocessado, por
ter matéria-prima processada e ser composto por diversos
ingredientes, como sal, gorduras, aromatizantes, aditivos e
conservantes.