Questão 5048896

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: HUB
• Ano: 2020
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2020 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-as contra danos oxidativos.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• (CERTO) - É um importante antioxidante e protege os fosfolipídios insaturados da membrana celular contra degeneração oxidativa.

• Capaz de inibir a ação dos radicais livres (prevenir a peroxidação

  lipídica), protegendo as células contra o dano deles.