Questão 5086993

• Banca: CETREDE
• Órgão: Prefeitura de Frecheirinha - CE
• Ano: 2021
• Provas: CETREDE - 2021 - Prefeitura de Frecheirinha - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Calcule o valor energético (Kcal) para a tabela nutricional de cada fatia de um bolo que contém 24g de carboidratos; 3,2 g de proteínas e 5,09 g de gorduras totais, e marque a alternativa CORRETA.

• A. 145,5 Kcal
• B. 154,61 Kcal.
• C. 168 Kcal.
• D. 189,20 Kcal
• E. 203,92 Kcal.

Gabarito: B

Comentários

• Para cada grama de carboidrato: 4 kcal (ou 17 kJ)

  Para cada grama de proteína: 4 kcal (ou 17 kJ)

  Para cada grama de gordura: 9 kcal (ou 37 kJ)

  sendo assim:

  24x4= 96

  3,2x4= 12,8

  5,09x9= 45,8

  total de calorias = 154,61kcal