Questão 5103172

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
• Ano: 2019
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2019 - Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE - Copeiro - Garçom
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Para a higienização de verduras, legumes e frutas, após lavagem, é importante colocá-los de molho por 15 minutos em solução clorada utilizando água sanitária na diluição de 200 ppm, ou seja,

• A. 1 colher de sopa de água sanitária para 1/2 litro de água.
• B. 2 colheres de sopa de água sanitária para 1 litro de água.
• C. 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água.
• D. 1/2 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água.

Gabarito: C