- ID
- 5103181
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Conhecimentos de Serviços Gerais
Para controle e acompanhamento dos
gêneros alimentícios, as ações devem
ser registradas mediante preenchimento
de impressos próprios, capazes de
permitir o perfeito controle de sua
operacionalização desde recepção,
estocagem e distribuição dos gêneros
alimentícios até a verificação de sobras e
restos alimentares. Com qual frequência
esses registros devem ser realizados?