- ID
- 5161156
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Paraíso - SC
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Saúde Pública
- Assuntos
A tainha assada foi o prato proteico oferecido no almoço e está sendo mantida a 70ºC. Qual o
tempo máximo de sua exposição que não irá comprometer a qualidade higiênico-sanitária desta
preparação?