- ID
- 5175829
- Banca
- Instituto Excelência
- Órgão
- CRIS - SP
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
Durante o processamento e a estocagem dos
alimentos, a cor, a textura, o sabor e a qualidade
nutricional devem ser preservados. As alterações no
gosto, cheiro ou textura dos alimentos, que denotam,
principalmente a impropriedade para o consumo, NÃO
são de ordem: