Questão 5187157

• Banca: CONTEMAX
• Órgão: Prefeitura de Passira - PE
• Ano: 2020
• Provas: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista; CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Fibra Alimentar

A inulina e a oligofrutose são consideradas como alimentos normais, ingredientes alimentares ou fibras em diferentes países, tendo recebido muita atenção recentemente devido ao seu efeito sobre a flora intestinal. A inulina contém cadeias de 2 a 60 unidades de:

• A. Xilose.
• B. Frutose.
• C. Manose.
• D. Galactose.
• E. L-manopiranose.

Gabarito: B