Deficiência de vitamina A: xeroftalmia/olho seco, cegueira noturna,nictalopia, xerose conjuntival, mancha de Bitot, xerose corneana, ceratomalácia, ceratinização do trato respiratório, TGI, geniturinário e papilas gustativas.
Deficiência de riboflavina B2: faringite, queilose angular, estomatite, glossite, dermatite seborreica, blefarite angular.
Deficiência de tiamina B1: beribéri seco, úmido e grave.
Deficiência de fósforo: menor sensibilidade da hemoglobina ao O2, maiorhipóxia, menor contratilidade do miocárdio, fraqueza, parestesia, encefalopatia e coma.
Deficiência de zinco: anorexia, hipogeusia, aloécia, diarreia, intolerância à glicose, hopogonadismo, disfunções imune, lesões cutâneas e oculares.