"Aprenda a preparar a farofa de pinhão. Semente pode ser usada como tempero para carnes e no preparo de paçoca."
(Por Globo Rural de 18/04/2021)
O Pinhão pode ser considerado uma das comidas mais típicas do estado de Santa Catarina, sendo realizados, inclusive, festas e festivais dedicados à culinária na qual ele é o elemento principal. Qual é a árvore da qual é extraída essa semente tão apreciada pelos catarinenses?