Questão 5225047

• Banca: FURB
• Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC
• Ano: 2019
• Provas: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fisiologia Humana

O sistema gastrointestinal (SGI) serve para digerir as proteínas, carboidratos e lipídios dos alimentos e bebidas, absorver fluidos, micronutrientes e oligoelementos e fornecer uma barreira física e imunológica para micro-organismos, corpos estranhos e possíveis antígenos consumidos com o alimento ou formados durante a passagem do alimento pelo tubo alimentar. Considerando o processo digestivo e absortivo, registre V, para as asserções verdadeiras, e F, para falsas:

( ) Devido à baixa atividade metabólica, as células que revestem o SGI raramente desenvolvem deficiências de micronutrientes quando comparadas as de outros tecidos. 

( ) O SGI atrofia em poucos dias de jejum, com consequente redução na área de superfície de absorção, diminuição das secreções, do fluxo sanguíneo e capacidade de absorção.

( ) Quando o alimento ingerido atinge consistência e concentração apropriadas no estômago, este permite que o seu conteúdo (quimo) passe para o intestino delgado, onde ocorre a maior parte da digestão. O álcool, como uma exceção, é também absorvido pelo estômago.

 ( ) As secreções digestivas liberadas pelo pâncreas, intestino delgado, baço e vesícula biliar, além das salivar e gástrica, fornecem cerca de 7 a 9 L de líquidos em um dia, cerca de três a quatro vezes mais líquidos do que são normalmente consumidos por via oral. 

( ) Nenhuma enzima digestiva é secretada pelas células do intestino grosso. 

Assinale a alternativa com a sequência correta:

• A. F – V – V – F – V.
• B. F – F – V – F – F.
• C. V – V – F – V – F.
• D. F – V – F – V – V.
• E. V – V – V – V – V.

Gabarito: A

Comentários

• Trata-se de questão que exige do aluno conhecimentos acerca da fisiologia do sistema gastrointestinal e os processos digestivos e absortivos. Vamos a análise das alternativas:
  
  FALSO – as células que revestem o SGI apresentam alta atividade metabólica e, portanto, estão susceptíveis a deficiências de micronutrientes.
  
  VERDADEIRO – o SGI precisa ser adequadamente “nutrido" para que consiga desempenhar suas funções de digestão e absorção.
  
  VERDADEIRO – o quimo corresponde a mistura dos alimentos ingeridos com as secreções gástricas. A abertura distal do estômago é chamada de piloro e é por essa passagem que o quimo chega ao duodeno, a primeira porção do intestino delgado.
  
   FALSO – as secreções digestivas liberadas pelo pâncreas, intestino delgado, baço e vesícula biliar, além das salivar e gástrica, fornecem cerca de pouco menos de 7 litros de líquidos em um dia.
  
  VERDADEIRO – as secreções no intestino grosso consistem em muco e líquidos contendo íons bicarbonato e potássio.
  
  Portanto, a opção que corresponde as respostas corretas é a LETRA A.
  
  Gabarito do Professor: Letra A.