Questão 5225497

• Banca: FURB
• Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC
• Ano: 2019
• Provas: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

A respeito da inspeção post mortem de suínos, assinale a alternativa correta:

• A. As carcaças de suínos acometidos de peste suína não devem ser condenadas.
• B. As carcaças acometidas com sarnas em estágios avançados, que demonstrem sinais de caquexia ou extensiva inflamação na musculatura, podem ser liberadas para o consumo.
• C. As carcaças com artrite em uma ou mais articulações, com reação nos linfonodos ou hipertrofia da membrana sinovial, acompanhada de caquexia, podem ser liberadas para o consumo.
• D. As carcaças que apresentem afecções de pele, tais como eritemas, esclerodermia, urticárias, hipotricose cística, sarnas e outras dermatites podem ser liberadas para o consumo, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas, desde que a musculatura se apresente normal.
• E. As carcaças com infecção intensa por Cysticercus celullosae (cisticercose suína) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor.

Gabarito: D