Questão 5232502

• Banca: IDHTEC
• Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE
• Ano: 2019
• Provas: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Microbiologia em Veterinária

São fatores que influem diretamente na proliferação dos agentes patógenos, EXCETO:

• A. Alimentos deixados à temperatura ambiente.
• B. Alimentos esfriados em panelas grandes.
• C. Inadequada conservação a quente
• D. Descongelamento inadequado.
• E. Ingredientes crus contaminados.

Gabarito: E

Comentários

• Por que a letra e) ?