Questão 5354956

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 8ª Região (PR)
• Ano: 2021
• Provas: Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Legislação Profissional de Nutrição; Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

Segundo a Resolução CFN n.º 605/2018, que dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do técnico em nutrição e dietética (TND) na área de nutrição clínica e dá outras providências, assinale a alternativa incorreta. 

• A. Uma atividade que poderá ser realizada pelo TND é a de coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional a ser realizada pelo nutricionista.
• B. Uma atividade que poderá ser realizada pelo TND é a de registrar, no prontuário de cliente, paciente e usuário, conforme os protocolos preestabelecidos pela unidade de nutrição e dietética (UND), a prescrição dietética e a evolução nutricional.
• C. Uma atividade que poderá ser realizada pelo TND é a de avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos.
• D. Uma atividade que poderá ser realizada pelo TND é a de participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe.
• E. Uma atividade que poderá ser realizada pelo TND é a de monitorar o porcionamento, a apresentação, O transporte e a distribuição das dietas/refeições.

Gabarito: B

Comentários

• Prescrição dietética é atividade privativa do nutricionista.

• A questão exige do candidato conhecimentos sobre a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas n^o605, de 22 de abril de 2018.
  
  De acordo com a referida resolução, o TND na área de nutrição clínica poderá atuar em locais como: hospitais, clínicas em geral, spas clínicos, Instituições de Longa Permanência para Idosos, serviço de terapia renal substitutiva, ambulatórios, banco de leite humano, postos de coleta de leite humano, lactário e central de terapia nutricional. Vamos a análise das alternativas:
  
  A) CERTO – essa atividade poderá ser realizada pelo TND em locais como hospitais, clínicas em geral, spas clínicos, Instituições de Longa Permanência para Idosos, serviços de terapia renal substitutiva, ambulatórios e consultórios.
  
  B) ERRADO – conforme a Lei n^o 8234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista, a prescrição de dietas e a assistência nutricional são atividades privativas do nutricionista. Dentre as atividades privativas dos nutricionistas, estabelecidas no Artigo 3º da referida lei, estão: “assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética" e “assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e a nível de consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos".
  
  C) CERTO – essa atividade poderá ser realizada pelo TND em locais como hospitais, clínicas em geral, spas clínicos, Instituições de Longa Permanência para Idosos, serviços de terapia renal substitutiva, ambulatórios e consultórios.
  
  D) CERTO – essa atividade poderá ser realizada pelo TND em todas as subáreas de atuação. 
  
  E) CERTO – essa atividade poderá ser realizada pelo TND em locais como hospitais, clínicas em geral, spas clínicos, Instituições de Longa Permanência para Idosos, serviços de terapia renal substitutiva, ambulatórios e consultórios.
  
  Gabarito do Professor: LETRA B.