Questão 5363560

• Banca: AMAUC
• Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
• Ano: 2020
• Provas: AMAUC - 2020 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O manejo pré-abate dos animais tem influência direta sobre a qualidade da carcaça e da carne, devendo merecer toda a atenção do produtor e do profissional que avaliará o animal. Deve ser evitada, a juízo da Inspeção Federal a matança de, EXCETO:

• A. Fêmeas em estado adiantado de gestação (mais de dois terços do tempo normal da gravidez).
• B. Animais caquéticos.
• C. Animais desnutridos.
• D. Animais que padeçam de qualquer enfermidade, que torne a carne imprópria para o consumo.
• E. Animais com menos de 40 (trinta) dias de vida extrauterina.

Gabarito: X