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ID
5363584
Banca
AMAUC
Órgão
Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
Ano
2020
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

O carbúnculo é uma doença que é causada pelo Bacillus anthracis (bacilo móvel, encapsulado, gram positivo, formador de esporos). A bactéria é encontrada nos animais herbívoros, domésticos e selvagens, além de solo e couro de animais secos contaminados. Com base no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a opção incorreta quanto aos procedimentos que devem ser adotados a partir da constatação de animal acometido de carbúnculo hemático durante a inspeção post-mortem.

Alternativas
Comentários
  • A questão pede a alternativa incorreta!

    Segundo o RIISPOA:

    Art. 140. As carcaças de animais acometidos de carbúnculo hemático devem ser condenadas, incluídos peles,chifres, cascos, pelos, órgãos, conteúdo intestinal, sangue e gordura, ( Alternativa D) impondo-se a imediata execução das seguintes medidas:

    I -não podem ser evisceradas as carcaças de animais com suspeita de carbúnculo hemático; (Alternativa C)

    II-quando o reconhecimento ocorrer depois da evisceração, impõe-se imediatamente a desinfecção de todos os locais que possam ter tido contato com resíduos do animal, tais como áreas de sangria, pisos, paredes, plataformas, facas, serras, ganchos, equipamentos em geral, uniformes dos funcionários e qualquer outro material que possa ter sido contaminado;

    III-uma vez constatada a presença de carbúnculo,o abate deve ser interrompido e a desinfecção deve ser iniciada imediatamente; ( Alternativa A)

    IV-recomenda-se, para desinfecção, o emprego de solução de hidróxido de sódio a 5% (cinco por cento),

    hipoclorito de sódio a 1% (um por cento) ou outro produto com eficácia comprovada; (Alternativa B)

    V-devem ser tomadas as precauções necessárias em relação aos funcionários que entraram em contato com o material carbunculoso, aplicando-se as regras de higiene e antissepsia pessoal com produtos de eficácia comprovada, devendo ser encaminhados ao serviço médico como medida de precaução;

    VI -todas as carcaças, as partes das carcaças, inclusive pele, cascos, chifres, órgãos e seu conteúdo que entrem em contato com animais ou material infeccioso devem ser condenados; e

    VII-a água do tanque de escaldagem de suínos por onde tenha passado animal carbunculoso deve ser

    desinfetada e imediatamente removida para a rede de efluentes industriais

    ** Não há aproveitamento condicional para carcaças acometidas por Carbúnculo hemático.

    Gabarito E.

  • Questão igual do Concurso do Mapa ESAF 2017-