Questão 5374585

• Banca: CPCON
• Órgão: Prefeitura de Viçosa - RN
• Ano: 2021
• Provas: CPCON - 2021 - Prefeitura de Viçosa - RN - Nutricionista - Prova Anulada
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Nos últimos anos observaram-se diversas mudanças ocorridas no país, elas são de natureza política, econômica, cultural e social; de redução das desigualdades sociais, rápidas transições demográficas e nutricionais, tendo em vista o envelhecimento da população, redução do número de filhos por mulher, e a emergência das doenças crônicas não transmissíveis, como as que acometem os brasileiros. No que se refere à alimentação e à nutrição, houve um crescente consumo de açúcares e gorduras, a Diretriz 6 do Guia Alimentar para a População Brasileira limita o consumo de açúcares livres, no máximo, a:

• A. 20% do valor energético total.
• B. 15% do valor energético total.
• C. 10% do valor energético total.
• D. 5% do valor energético total.
• E. 25% do valor energético total.

Gabarito: C

Comentários

• Guia alimentar diretriz 6

  açúcar não ultrapassar 10%

  CHO 45 65%

  PTN 10 15%

  LIP 15 35%

  evita, sacarose e açúcar de mesa

• Segundo o guia, os profissionais de saúde devem saber que "o consumo de açúcares simples não deve ultrapassar 10% da energia total diária. Isso significa redução de, pelo menos, 33% (um terço) na média atual de consumo da população.

  Fonte: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2012001300004