A questão pede: ''órgãos do corpo humano nos quais as enzimas atuam na digestão de carboidratos''
Analisando:
I. Intestino grosso. Não contém enzimas, é responsável somente pela absorção de água e sais minerais.
ll. Estomago. Contém Enzimas, porém, é a Protease/pepsina que atua somente sobre proteínas.
lll. Duodeno. Contém a maior quantidade de enzimas, inclusive enzimas que atuam sobre carboidratos como: Sacarase, Maltase.
IV. Cavidade bucal. Contém Amilase Salivar, responsável por inciar a digestão do Amido, que é um carboidrato.
Gab: C