Questão 5433766

• Banca: Instituto Consulplan
• Órgão: Prefeitura de Colômbia - SP
• Ano: 2021
• Provas: Instituto Consulplan - 2021 - Prefeitura de Colômbia - SP - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Fibra Alimentar

“______________ é o polímero mais abundante da natureza e o polissacarídeo estrutural mais importante das plantas; encontrada em vários farelos, vegetais e em todas as plantas comestíveis. Tem função de aumentar o bolo fecal, acelerar o trânsito intestinal, prevenindo, assim, a constipação intestinal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

• A. Lignina
• B. Pectina
• C. Celulose
• D. Beta-glucana

Gabarito: C

Comentários

• Gabarito: C

• Fibras Insolúveis em água:

  Celulose

  Hemiceluloses

  Ligninas

  Amido resistente

  FUNÇÃO

  Aceleram o trânsito intestinal;

  Aumentam o peso das fezes.