Questão 5461579

• Banca: VUNESP
• Órgão: EsFCEx
• Ano: 2021
• Provas: VUNESP - 2021 - EsFCEx - Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Nutrição

Um antioxidante sintético empregado como conservante no preparo de rações para animais é o

• A. ácido pantotênico.
• B. ácido ascórbico.
• C. ácido cítrico.
• D. etoxiquim.
• E. alfa tocorerol.

Gabarito: D

Comentários

• Ácido pantotênico - Vitamina B5;

  Ácido ascórbico - vitamina C;

  Ácido cítrico - antioxidante usado como conservante natural, sendo conhecido também como acidulante IN 330;

  Etoxiquim - antioxidante sintético amplamente utilizado pela indústria da alimentação animal e, assim como o BHT e o BHA;

  Alfa tocoferol - vitamina E