Questão 5475688

• Banca: Unesc
• Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC
• Ano: 2019
• Provas: Unesc - 2019 - Prefeitura de Maracajá - SC - Professor - Ciências
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: Identidade dos seres vivos; Sistema Circulatório Humano

O sal começou a ser utilizado na culinária não para dar sabor aos alimentos, mas em razão do seu potencial sanitário. Devido ao seu forte poder esterilizador, o sal conserva a comida impedindo a reprodução de bactérias. Esse aliado inicialmente da saúde passa a ser alvo de um olhar mais atento das entidades médicas.

Qual fator preocupa esses profissionais?

• A. O sal é importante para transmissão de impulsos nervosos.
• B. Auxilia na regulação da passagem de líquidos pela membrana celular
• C. A retenção de líquido provocando um aumento da pressão arterial. 
• D. Uma possível diminuição da pressão arterial em virtude da retenção de líquido.

Gabarito: C

Comentários

• Gabarito C

  O sódio, encontrado principalmente no cloreto de sódio ou sal de mesa, quando é absorvido pelas células do corpo, tem a capacidade de carregar a água, e quando consumido em excesso provoca retenção de líquido.

• O sal tem afinidade com a água. Logo, ingerido em grande quantidade retém líquido e consequentemente eleva a pressão arterial.