Questão 5495656

• Banca: IADES
• Órgão: CRN - 1ª Região (GO)
• Ano: 2021
• Provas: IADES - 2021 - CRN - 1ª Região (GO) - Nutricionista Fiscal
• Disciplina: Nutrição

A Lei Orgânica de Saúde determina que a saúde consiste em um direito fundamental do ser humano, devendo o Estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno exercício. Acerca dessa temática, no âmbito da alimentação e nutrição, é correto afirmar que compete às diferentes direções do Sistema Único de Saúde 

• A. formular, mas não avaliar, as políticas de alimentação e nutrição na esfera nacional.  
• B. estabelecer critérios, parâmetros e métodos para o controle da qualidade sanitária de produtos e substâncias, mas não de serviços de consumo humano, na esfera nacional.
• C. coordenar e executar, porém de forma complementar, ações e serviços de alimentação e nutrição e de saúde do trabalhador na esfera estadual.
• D. executar serviços de alimentação e nutrição, porém não de saúde do trabalhador na esfera municipal.
• E. participar da execução, do controle e da avaliação das ações referentes às condições e aos ambientes de produção de refeições na esfera estadual. 

Gabarito: A