Questão 5501962

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Prefeitura de João Pessoa - PB
• Ano: 2021
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas; Avaliação Nutricional

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

O ______________ é a energia gasta pelo indivíduo ao acordar pela manhã, em estado ________________ (jejum de 10 a 12 h), em repouso de no mínimo 30 min, em estado de vigília, na posição de decúbito dorsal, em ambiente confortável e termoneutro. Ele normalmente varia de 0,8 a 1,43 kcal/min, no homem e na mulher saudável, e está mais associado à massa corporal ____________. Em indivíduos sedentários, equivale a aproximadamente 60% do ______________. 

• A. Gasto Energético Total (GET) / pósabsortivo/ magra / Gasto Energético Basal (GEB).
• B. Gasto Energético Basal (GEB) / pósabsortivo / magra / Gasto Energético Total (GET).
• C. Gasto Energético Basal (GEB) / pósabsortivo / gorda / Gasto Energético Total (GET).
• D. Gasto Energético Basal (GEB) / préabsortivo / gorda / Gasto Energético Total (GET). 
• E. Gasto Energético Total (GET) / disabsortivo / magra / Gasto Energético Basal (GEB). 

Gabarito: B

Comentários

• Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. O GASTO ENERGÉTICO BASAL é a energia gasta pelo indivíduo ao acordar pela manhã, em estado PÓSABSORTIVO (jejum de 10 a 12 h), em repouso de no mínimo 30 min, em estado de vigília, na posição de decúbito dorsal, em ambiente confortável e termoneutro. Ele normalmente varia de 0,8 a 1,43 kcal/min, no homem e na mulher saudável, e está mais associado à massa corporal MAGRA. Em indivíduos sedentários, equivale a aproximadamente 60% do GASTO ENERGÉTICO TOTAL (GET).

  Gabarito: B.

• Trata-se de questão que exige do candidato conhecimentos acerca do gasto energético.
  
  O gasto energético total (GET) pode ser definido como o conjunto de reações químicas necessárias para a oxidação e combustão dos nutrientes, na presença de oxigênio, resultando em dióxido de carbono, água e calor. O GET inclui três componentes: o gasto energético basal (GEB), a termogênese da atividade física (TAF) e a termogênese induzida pela dieta (TID).
  
  O GEB é o principal componente do GET, correspondendo de 60 a 75% do seu valor total. Constitui a energia requerida para manutenção das funções fisiológicas vitais (respiração, batimentos cardíacos, contração e função muscular, por exemplo). Quanto maior a massa tecidual total do indivíduo, maior o GEB; porém, a massa livre de gordura contribui de forma mais expressiva que o tecido adiposo. Dentre a massa livre de gordura, os órgãos mais metabolicamente ativos, como cérebro, coração, rins e fígado, influenciam mais que o tecido muscular no GEB. O GEB deve ser medido logo que o indivíduo desperte pela manhã, em decúbito dorsal e em jejum de 10 a 12 horas.
  
  Um dos métodos que pode ser utilizado para aferir o GEB é a calorimetria indireta (CI). A CI é um método confiável, não-invasivo e de fácil execução. Baseia-se no princípio de mensuração de trocas gasosas pulmonares do indivíduo, ou seja, considera o volume de oxigênio consumido (VO₂) e o volume de dióxido de carbono produzido (VCO₂).
  
  Portanto, a opção que completa corretamente as lacunas é a LETRA B.
  
  Gabarito do Professor: LETRA B

• O que bagunçou a compreensão foram os termos pós-absortivo e pré-absortivo, não é mesmo? O período pós-absortivo incia-se 4h após a alimentação e evolui para o jejum. Período pré-absortivo simplesmente não existe (rsrs), claro que fomos levados a associar essa pegadinha com os períodos já bem estudados pré-prandial e pós-prandial.

  Mas tá valendo... Que os erros nos gerem aprendizado e não angústia !!!