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ID
5514235
Banca
VUNESP
Órgão
Prefeitura de Ribeirão Preto - SP
Ano
2021
Provas
Disciplina
Auditoria de Obras Públicas
Assuntos

Em Ribeirão Preto, a Lei nº 4.768/1986 proíbe expressamente o comércio ambulante de 

Alternativas
Comentários
  • Única plausível é a B. As outras incluem definições de processamento dos alimentos no Guia Alimentar, que não são impeditivos de comercialização:

     In natura: alimentos que não sofreram nenhum tipo de alteração. São retirados diretamente da natureza para o consumo, como ovos e frutas;

    – Minimamente industrializados: alimentos in natura que passaram por algum processo de alteração – como farinha de mandioca, leite pasteurizado ou verduras lavadas e descascadas, vendidas em embalagens nos supermercados;

    – Industrializados: alimentos produzidos com adição de sal, açúcar ou outras substâncias em produtos originalmente in natura. A adição tem o objetivo de deixar o sabor mais acentuado e aumentar a conservação. É o caso do atum e da sardinha enlatados;

    – Ultraprocessados: produtos criados pela indústria com substâncias extraídas de alimentos e sintetizadas em laboratório. Ganham, ainda, conservantes, corantes, realçadores de sabor e aditivos para preparar itens como refrigerantes, macarrão instantâneo, biscoitos, sorvetes e balas