Questão 5539432

• Banca: FGV
• Órgão: IMBEL
• Ano: 2021
• Provas: FGV - 2021 - IMBEL - Analista Especializado - Nutricionista - Reaplicação
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Sobre os lipídeos, analise as afirmativas a seguir.

I. Os ácidos alfa-linolênico, linoleico e oleico são ácidos graxos essenciais.

II. Os triglicerídeos são formados por três moléculas de ácido graxo ligadas a uma molécula de glicerol.

III. A mobilização dos triglicerídeos do tecido adiposo para produção de energia é estimulada por insulina e adrenalina.

Está correto o que se afirma em

• A. I, apenas.
• B. II, apenas.  
• C. III, apenas. 
• D. I e II, apenas.
• E. II e III, apenas.

Gabarito: B

Comentários

• I. Os ácidos alfa-linolênico, linoleico e oleico são ácidos graxos essenciais. (Somente ômega 3 e 6 são essências)

  II. Os triglicerídeos são formados por três moléculas de ácido graxo ligadas a uma molécula de glicerol. (Correta)

  III. A mobilização dos triglicerídeos do tecido adiposo para produção de energia é estimulada por insulina e adrenalina. (Glucagon, Noradrenalina e Adrenalina que faz essa mobilização para produção de energia e a Insulina faz é inibir a produção de energia através dos triglicerídeos)

• Trata-se de questão que exige do candidato conhecimentos acerca de lipídeos. Vamos a análise das afirmativas:
  
  I. ERRADO – ácidos graxos essenciais são aqueles que não podem ser sintetizados endogenamente pelos seres humanos e, por isso, precisam ser obtidos pela alimentação. Estão nesse grupo os ácidos linoleico e alfa-linolênico. Já o ácido oleico pode ser endogenamente sintetizado pelos seres humanos.
  
  II. CERTO – os triglicerídeos são ésteres de ácidos graxos formados a partir da esterificação entre uma molécula de glicerol e três moléculas de ácidos graxos.
  
  III. ERRADO – a lipólise é o processo de mobilização dos triglicerídeos armazenados no tecido adiposo, resultando na liberação de ácidos graxos livres, que podem ser utilizados como substrato para a produção de energia por meio da beta-oxidação. Esse processo é estimulado por catecolaminas (adrenalina e noradrenalina) e por glucagon.
  
  Portanto, a resposta correta é a LETRA B.
  
  Gabarito do Professor: LETRA B.