- ID
- 5570074
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- ITEP - RN
- Ano
- 2021
- Provas
- Disciplina
- Não definido
As bactérias que compõem o grupo dos
coliformes fecais são consideradas um
indicador de contaminação fecal nos
alimentos. Assim, fornecem com maior
segurança informações sobre as condições
higiênicas dos produtos alimentares. Sobre
os coliformes fecais, é correto afirmar que