Questão 5586736

• Banca: Unesc
• Órgão: Prefeitura de Laguna - SC
• Ano: 2022
• Provas: Unesc - 2022 - Prefeitura de Laguna - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Os lipídeos são macronutrientes de origem animal ou vegetal, também conhecidos como gorduras. Tem como característica comum a insolubilidade em água e solubilidade em solventes, como álcool. Quanto as suas principais funções, assinale a alternativa CORRETA:

• A. Os lipídios reduzem o tempo de digestão.
• B. Os lipídios aumentam a saciedade por ter 7kcal por g.
• C. Os lipídios fazem o transporte das vitaminas hidrossolúveis.
• D. Os lipídios são a primeira fonte de energia mais utilizada pelo cérebro. 
• E. Os lipídios são precursores de hormônios como: progesterona, testosterona, estradiol.

Gabarito: E

Comentários

• A) Os lipídios reduzem o tempo de digestão.

  Os lipídios aumentam o tempo de digestão e a sensação de saciedade.

  B) Os lipídios aumentam a saciedade por ter 7kcal por g.

  Os lipídios aumentam a saciedade por ter 9 calorias por g.

  C) Os lipídios fazem o transporte das vitaminas hidrossolúveis.

  Os lipídios fazem o transporte das vitaminas lipossolúveis.

  D) Os lipídios são a primeira fonte de energia mais utilizada pelo cérebro. 

  Os carboidratos são a primeira fonte de energia mais utilizada pelo cerébro.

  E) Os lipídios são precursores de hormônios como: progesterona, testosterona, estradiol.

  Correta.

  Gabarito: E.