Questão 5586745

• Banca: Unesc
• Órgão: Prefeitura de Laguna - SC
• Ano: 2022
• Provas: Unesc - 2022 - Prefeitura de Laguna - SC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

A vitamina C atua no nosso organismo como um antioxidante, reduzindo o risco de doenças crônicas. Ela também ajuda a absorver o ferro dos alimentos vegetais, como grãos e cereais, e a quebrar a histamina. Sendo assim, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correspondente aos alimentos fontes de vitamina C.

• A. Azeite de oliva, óleo de girassol, castanha e amêndoa.
• B. Acerola, goiaba, tomate, kiwi, batata, brócolis, laranja e melão.
• C. Fígado de boi, leite e derivados.
• D. Peixes oleosos como sardinhas e salmão. 
• E. Farinha de arroz, pistache, semente de gergelim, aveia e amendoim.

Gabarito: B

Comentários

• Acerola, goiaba, tomate, kiwi, batata, brócolis, laranja e melão.