- ID
- 584767
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2006
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
O funcionário responsável pelo recebimento e estocagem de gêneros desempenha um papel muito importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e, portanto, deve receber treinamento específico para a função. Segundo Mezomo, uma UAN que apresenta 36 funcionários deve ter um número de estoquistas igual a: